Le zeppole di San Giuseppe
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Il ragù romagnolo di Albarosa Zoffoli e il ragù bolognese di Ivanna Barbieri
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La ricetta origiale della piadina romagnola della lady chef Albarosa Zoffoli
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I cappelletti romagnoli di Albarosa Zoffoli e i tortellini bolognesi di Ivanna Barbieri
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La Lady Chef Albarosa Zoffoli si racconta in un’intervista per il podcast On Air di Radio News 24
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Antipasto di baccalà mantecato
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Polpettina di sardoncini su crema di fava
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Cappelletto ripieno burrata zeste di limone e zenzero con tonno marinato al Campari scottato con pistacchio di bronte e crema di cocco
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Coscia di faraona alla Saba E savor con ripieno di Foie Gras con sale dolce di Cervia – Accompagnata con tortino saraceno e zucca
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